테이크아웃커피매장
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저가커피 춘추전국시대에서의 창업전략재테크와 주식&부동산 2021. 8. 2. 23:34
오피스 밀집 지역을 둘러다니다보면 10평 남짓한 매장에서 아메리카노 기준 한잔 당 1,500원~2,000원 정도 하는 커피를 판매하는 업장들을 쉽게 찾아볼 수 있다. 과거에는 최소 30~40평 이상의 매장에서 테이블 위주의 영업을 하던 스타벅스나 투썸플레이스과 같은 대형 매장이 주를 이루었다면 코로나 시대를 헤쳐가는 현재는 테이크아웃 판매 영업을 위주로하는 컨셉의 매장들이 거리두기 상황에서 생존력 확보에 유리한 것이 사실이다. 저가커피 브랜드들은 편의점 커피보다는 조금 비싼 가격에 브랜드 커피 수준의 품질을 갖춘 커피를 즐길 수 있다는 장점으로 데일리로 즐기는 커피문화가 정착한 오늘날 대한민국의 문화에서 4~5,000원의 일반 대형 커피 브랜드보다 유리하다. 게다가 10평남짓한 매장은 임대료 측면에서도 ..